Nos entrées
Potage du jour — 4€
Croquette au fromage d'Orval ( 2 pièces) — 12,50€
Croquettes de crevettes grises (2 pièces) — 14,50€
Croquettes de volaille (2 pièces) — 11,50€
Toast aux champignons de Paris — 12,50€
Cassolette de scampis crème à l’ail — 14,50€
Nos plats
Steak grillé beurre maître d’hôtel — 18,50€
Steak poivre crème — 20€
Steak béarnaise — 20€
Steak champignons de Paris — 20€
Steak au Roquefort — 20€
Vol au vent garni — 14€
Deux boulettes sauce tomate — 13€
Deux boulettes sauce chasseur — 13€
Jambon de pays crudités — 15€
Tous nos plats sont accompagnés de frites ou pommes nature.
Pour les petits
Steak grillé, frites — 10,00€
Boulette sauce tomate, frites — 8,50€
Vol au vent, frites — 8,50€
Pâtes bolognaise — 8,00€
Lasagne enfant — 7,00€
Croquette de fromage (1 pièce) — 6,50€
Salade d’hiver
L’assiette du chasseur — 22,00€
(Jambon et saucisson de marcassin, pâté de chevreuil, filet de Caille fumé tiède, confit d’oignons, quartiers de pommes de terre rissolés, salade ravigote,...)
Fraîcheurs du jardin
La salade César au poulet grillés — 15,50€
(Salade mixte, dés de volaille grillés, parmesan, croûtons, échalotes, paprika, lardons, parsemée de quelques anchois, …)
La salade de monsieur Seguin — 15,50€
(Assortiment de crudités, chèvre gratiné, lardons,…)
Salade de chèvre chaud gratiné au miel d’acacia — 14,50€
(Assortiment de crudités, Toast, chèvre)
La salade entre terre et mer — 18,00€
(Salade variée, dés de volaille, scampis grillés,…)
Toutes nos salades sont accompagnées de pain.
(Frites en supplément: 2,50€)
Nos croques
Croque-monsieur garni — 7,50€
(Jambon, fromage)
Croque madame garni — 8,50€
(Jambon, fromage, œuf sur le plat)
Croque Hawaïen garni — 8,50€
(Jambon, fromage, ananas)
Croque du chef gratiné — 10,00€
(Jambon, fromage, tomate, basilic, gruyère)
Les suggestions du chef
En premier plat
Le potage gratiné à l’oignon, et croûtons — 7,00€
La terrine de chevreuil maison et son confit d’oignon — 14,50€
L’assiette du bûcheron
Pommes de terre rôties, saucisses, lard grillés, jambon d’Ardenne, camembert, salade douce, … — 19,00€
Plats Savoyard à notre façon
Le Burger Savoyard bœuf Wagyu, fromage raclette, viande des Grisons, Sauce ketchup moutarde, oignons rissolés, cornichons, aigre doux, accompagné de frites — 18,50€
La Tartiflette au fromag d’Orval, petite salade ravigote — 18,00€
Les Poissons
La truite simplement meunière — 19,00€
La truite à l’Ardennaise (lardons, champignons frais, échalote, crème, vin blanc) — 21,00€
Cassolette de scampis, crème à l’ail, frites — 17,50€
Les pâtes
Tortellini gratiné à la Ricotta et épinard, sauce du chef (Réduction tomate, basilic, échalote, plat végétarien) — 14,00€
Les raviolis frais sauce aux truffes blanches, (dés de volaille grillés, roquette,….) — 18,00€
Les tagliatelles fraîches aux scampis et saumon fumé — 18,00€
La lasagne maison gratinée — 12,50€
Les viandes et volailles
Les boulettes farcies au fromage d’Orval, sauce Orval — 18,00€
Le filet Américain « minute » — 18,00€
Le carpaccio de bœuf, dressing à la roquette copeaux de parmesan, toasts grillés — 14,00€
L’escalope gratinée au fromage d’Orval, sauce à la bière d’Orval — 19,50€
L’escalope au Roquefort et Gorgonzola — 18,50€
L’escalope maison (réduction tomate, basilic vin blanc, copeaux de parmesan) — 18,50€
L’entrecôte Irlandaise grillée beurre vigneron — 24,00€
L’entrecôte Irlandaise au Roquefort et Gorgonzola — 26,00€
Le jambonneau sauce béarnaise — 21,00€
Nos crêpes
Nos crêpes et nos gaufres, à partir de 14h00
Crêpe au sucre blanc /cassonade — 4,00€
Crêpe confiture — 5,00€
Crêpe au beurre — 4,50€
Crêpe citron — 4,50€
Crêpe chantilly — 5,50€
Crêpe au chocolat — 5,00€
Crêpe aux framboises — 7,00€
(Confiture de framboises, coulis de framboises, framboises)
Crêpe aux fraises (en saison) — 7,00€
(Coulis de fraises ou framboises, fraises)
Crêpe sibérienne (glace vanille) — 6,20€
Crêpe mikado — 6,80€
(Glace vanille, chocolat chaud)
Crêpe négrita — 6,80€
(Banane, chocolat)
Crêpe comédie aux framboises — 8,00€
(Glace vanille, coulis de framboises, confiture framboise, Framboise)
Crêpe comédie aux fraises (en saison) — 8,00€
(Glace vanille, coulis de fraises, fraises)
Crêpe aux pommes caramélisées — 8,00€
Crêpe Normande — 9,50€
(Pommes caramélisées, flambée calvados)
Crêpe flambée Grand-Marnier — 7,50€
Supplément chantilly — 1,70€
Nos gaufres chaudes
Gaufre au sucre — 4,00€
Gaufre chantilly — 5,70€
Gaufre Sibérienne (avec glace) — 6,20€
Gaufre aux fraises (en saison) — 7,50€
Gaufres aux framboises — 7,50€
Gaufre au chocolat — 5,70€
Gaufre Créole (glace,banane,chocolat,chantilly) — 8,00€
Supplément chantilly — 1,70€
Supplément glace — 2,20€
Supplément sorbet — 2,70€
Nos glaces
Coupe des enfants — 6,00€
(Glace vanille/fraise ou vanille/chocolat et chantilly)
Dame blanche — 7,00€
(Glace vanille,chocolat chaud et chantilly)
Dame noire — 7,50€
(Glace chocolat,chocolat chaud et chantilly)
Brésilienne — 7,50€
(Glace vanille et moka,sauce caramel et chantilly)
Café liégeois — 8,00€
(Glace vanille et moka,espresso,et chantilly)
Coupe aux fraises (en saison) — 8,50€
(Glace vanille et fraise, coulis de fraise,fraises et chantilly)
Coupe de Redu — 9,00€
(Glace vanille,sorbet framboise,coulis de framboise, framboises et chantilly)
Banana split — 8,00€
(Glace banane et vanille,banane fraîche, chocolat chaud et chantilly)
Coupe vacherin (En saison) — 8,50€
(Glace vanille, glace fraise, fraises, meringue, chantilly, coulis de fraise)
Coupe Stracciatella Brownie — 8,00€
(Glace vanille, glace Brownie, glace Stracciatella, chocolat chaud, chantilly)
Coupe estivale — 9,00€
(Trio de sorbets:framboise, citron vert, passion mangue)
Coupe maison — 12,00€
(Combinaison de crème glacée vanille, fraise, chocolat noir et desorbet framboise, accompagnée de fruits frais, coulisde framboise et chantilly)
Nos pâtisseries "maison"
Tarte tiède aux pommes pralinée — 5,00€
Tarte tiède aux pommes pralinée et glace — 7,20€
Tarte aux framboises — 7,20€
Tarte aux fraises (en saison) — 7,00€
Tarte brésilienne — 5,00€
Mille-feuille glacé aux framboises ou fraises — 7,50€
(Crème pâtissière, glace vanille, coulis framboises, framboise, Chantilly, en saison)
Chou glacé au chocolat — 7,00€
(Crème pâtissière, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
Chou glacé Négrita — 7,30€
(Crème pâtissière, glace vanille, chocolat chaud, chantilly, banane)
Chou glacé aux framboises — 7,50€
(Crème pâtissière, glace vanille, framboises,coulis framboises, chantilly)
Chou glacé aux fraises (en saison) — 7,50€
Merveilleux chocolat — 6,50€
(Meringue, crème fraîche, chocolat chaud)
Merveilleux glacé chocolat — 7,50€
(Meringue, crème fraîche, glace vanille, chocolat chaud)
Crème brûlée — 6,00€
Gratin de framboises — 7,20€