Hapjes van Le Grand Verre
 

​

Buiktonijn
Ganache van ganzenlever, tijgermelk​​
​

Koolvis
Geconfijte tomaat, bearnaise​
 

Langoustine*
Pompoen, jus van schaaldieren​
 

Canneloni van wild​
Jus Arlequin​
 

Hazenrug​
Zwarte pens, pommes dauphine, wildjus
 

Selectie van kazen van het huis Van Tricht*
 

Chocolade Manjari 64 %
Sorbet van kersen, guanaja chocolade
 

150 EUR

Aangepaste wijnen - 85 EUR

*Supplement Langoustine - 50 EUR
*Selectie kazen in plaats van / extra - 15/20 EUR

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel.   Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.

Menu lunch 3 gangen

Hapjes

 Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

75 EUR

*Wijnselectie met lunch - 40 EUR

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel. Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.
 

Formule all-inclusive

Glas champagne

5 amuses-bouches

Voogerecht – glas witte wijn

Hoofdgerecht – glas rode wijn

Dessertwagen

Water & koffie

100 EUR
Geldig van donderdag tot zondag lunchtijd
 

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel. Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.