Hapjes van Le Grand Verre
 

Hamachi​
Radijs, Shio kombu​​

​
Grietfilet​
Witte asperges, gerookte paling​
​​

King Crab*​
Espuma van aardappel, Caviaar Imperial Heritage​
 

Kreeft​
Mango, curry, sorbet van lychee
 

Duo van lamszadel en lamsschouder
auberginekaviaar
 

Selectie van kazen van het huis Van Tricht*
 

Witte chocolade
Citrus, meringue​

150 EUR

Aangepaste wijnen - 85 EUR
Alcoholvrije selectie - 70 EUR

*Supplement King Crab - 50 EUR
*Selectie kazen in plaats van / extra - 15/20 EUR

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel.   Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.

Menu lunch 3 gangen

Hapjes

 Voorgerecht

Hoofdgerecht

Dessert

75 EUR

*Wijnselectie met lunch - 40 EUR

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel. Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.
 

Formule all-inclusive

5 amuses-bouches

Voogerecht – glas witte wijn

Hoofdgerecht – glas rode wijn

Dessertwagen

Water & koffie

100 EUR
Geldig van donderdag tot zondag lunchtijd
 

Menu's worden geserveerd voor de hele tafel. Wij werken uitsluitend met verse producten en zijn dus afhankelijk van het marktaanbod. Wij verontschuldigen ons voor het niet beschikbaar zijn van bepaalde ingrediënten.