Mise en appétit du Grand Verre
 

 Langoustine
Tomate, Burrata
 

Rouget
Pistou, Safran, Olive Noire
 

Œuf Pochée*
Truffe d'Australie
 

Homard
Mangue, Lychee
 

Veau de lait
Carotte, Sauce Choron
 

Sélection de fromages de la maison Van Tricht*
 

Vanille, merinque, pamplemousse
 

150 EUR
Accord mets et vins accompagné - 85 EUR

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*Supplément œuf pochée & truffe d'Australie  - 40 EUR
*Sélection de fromages à la place/extra - 15/20 EUR

Les menus sont servis pour toute la table

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et dépendons dès lors de l’approvisionnement du marché. Veuillez nous excuser en cas d’indisponibilité de certains ingrédients

Menu lunch 3 services

Amuses-bouches

 Entrée

Plat

Dessert

75 EUR

*Selection de vin avec le lunch - 40 EUR

Formule all-inclusive

Coupe de champagne

5 amuses-bouches

Entrée - Verre de vin blanc

Plat - Verre de vin rouge

Chariot de desserts

Eaux & café

100 EUR

Valable du jeudi au dimanche midi

Les menus sont servis pour toute la table. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et dépendons dès lors de l’approvisionnement du marché. Veuillez nous excuser en cas d’indisponibilité de certains ingrédients.